JARALCA El plato conocido por Jaralca está totalmente elaborado con productos de la comarca de la Jara, como espárragos, cardillos, hortalizas, magro, esencia de la flor de la jara, patatas, etc. destacando sin duda su punto de sabor. Ha sido creado por Pablo F., profesional y escritor gastronómico, y podrá degustarse en el avituallamiento de la ruta de Talajara 80km en el municipio de Belvís de la Jara.
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